פרוסת בקלה עטופה בעוף (OEM/ODM)
חומרי הגלם של חזה העוף מופשרים באופן טבעי באזור המיועד לכך, וחזה העוף המופשר מחולק לעובדים ולפילה דג שנבדק ועוטפים יחד. מרחק החריץ בין שני קצוות פילה הדג נדרש בדרך כלל להיות 1-1.5 ס"מ, ומשקל הגרם של כמות הבשר העטוף גם הוא בהתאם לדרישות הלקוחות. חלקם צריכים לעטוף יותר בשר, וחלקם צריכים רק שכבה דקה.
יש להכניס את המוצרים המוגמרים למכונית לאחר שעברו את הבדיקה ולהכניס אותם לחדר האפייה לאפייה, ובחירת הלחות מתבצעת לאחר סיום האפייה. המוצרים המתאימים מוכנסים לרשת לגילוי על ידי גלאי מתכות, והמוצרים הלא מתאימים יקבלו אזור מיוחד לעיבוד (בדרך כלל בגלל הלחות הגבוהה יחסית, והם יתרכזו שוב למשך זמן מסוים). גילוי גלאי מתכות אינו בעיה, ניתן להעבירם לאזור האריזה לאריזת המוצר.
דרישות אריזת המוצר הן לפי דרישות הלקוח, המשקל הנקוב 1-2 גרם עבור מוצרים מוסמכים. צוות בדיקת האיכות יעשה דגימה אקראית בהתאם לפרופורציות. לאחר השלמת האריזה, המוצר ייאטם באופן אחיד ויוכנס למחסן מוצרים מוגמרים למחצה לאחסון זמני, שם חומר ניקוי חמצון יכול למלא תפקיד יעיל, וכל אריזת המוצרים תהיה קטנה יותר בגודלה ונוחה לטעינה בקרטון. לאחר השלמת האריזה, המוצרים יועברו למחסן המוצרים המוגמרים לצורך מלאי ובדיקה. מוכן למשלוח.
